Hvor meget slik skal der egentlig købes ind til en fest? Der skal helst være nok til, at alle kan finde deres favoritter, men det er heller ikke nødvendigt at have flere kilo tilbage, når gæsterne er gået hjem.
Som udgangspunkt kan du planlægge med 100–150 gram slik pr. person, når slikket er en del af en fest med mad og andre søde sager. Mængden afhænger dog af, hvor længe festen varer, og om slikket skal deles i små skåle, fyldes i slikposer eller være en hel slikbuffet.
Her får du nogle vejledende mængder, som gør indkøbet lidt lettere.
Hvor mange gram slik pr. person?
Brug tabellen som en hjælp til planlægningen. Mængderne er skøn – ikke faste portionsstørrelser.
| Hvordan skal slikket serveres? | Vejledende mængde pr. person |
|---|---|
| Lidt slik ved siden af kage og dessert | 50–100 g |
| Slik til en fest med mad og andre søde sager | 100–150 g |
| Slikbuffet, hvor slik er det primære søde indslag | 150–200 g |
| En mindre slikpose til børnefødselsdagen | 50–75 g |
Serverer du både velkomstsnacks, en stor middag, dessert og kage, kan du typisk tage udgangspunkt i den lave ende. Skal slikket stå fremme gennem en lang aften og erstatte andre søde sager, kan du vælge den høje ende.
Så meget slik skal du bruge til 10, 20, 30 og 50 personer
Hvis du regner med 100–150 gram pr. gæst, ser indkøbet sådan ud:
| Antal gæster | Ved 100 g pr. person | Ved 150 g pr. person |
|---|---|---|
| 10 personer | 1 kg | 1,5 kg |
| 20 personer | 2 kg | 3 kg |
| 30 personer | 3 kg | 4,5 kg |
| 40 personer | 4 kg | 6 kg |
| 50 personer | 5 kg | 7,5 kg |
| 75 personer | 7,5 kg | 11,25 kg |
| 100 personer | 10 kg | 15 kg |
Regnestykket er enkelt: Antal gæster × gram pr. person.
Er I eksempelvis 25 gæster, og vælger du 120 gram til hver, skal du bruge 3.000 gram – altså 3 kilo slik.
Slik til konfirmation, bryllup og runde fødselsdage
Til en stor fest er der ofte flere ting at tage højde for end antallet af gæster. Hvornår kommer slikket på bordet? Hvor meget andet bliver der serveret? Og skal gæsterne kunne tage en pose med hjem?
Til en konfirmation med middag, dessert og kage er 100–150 gram pr. person et muligt udgangspunkt. Hvis slikbuffeten først åbner sent på aftenen, er der måske ikke behov for lige så meget, som hvis den er tilgængelig hele dagen.
Det samme gælder til bryllupper og runde fødselsdage. Tag udgangspunkt i dagens samlede menu, og læg eventuelle poser til hjemturen oveni, hvis de ikke allerede er medregnet.
Et eksempel: Til 40 gæster kan du beregne 4 kilo til skålene ved 100 gram pr. person. Vil du derudover lave 40 små poser med 50 gram i hver, skal du bruge yderligere 2 kilo.
Hvor meget slik skal der i en slikpose til børn?
Til en børnefødselsdag kan 50–75 gram være et udgangspunkt for en mindre slikpose, især hvis der også bliver serveret fødselsdagskage eller is.
Til 12 poser med 60 gram i hver skal du bruge 720 gram slik. Det er nemmest at veje slikket af, mens du fylder poserne, så du ikke løber tør ved de sidste.
Vælg gerne nogle forskellige former og smage, så der er lidt at gå på opdagelse i. Tilpas altid indholdet til børnenes alder og eventuelle særlige hensyn.
Sådan vælger du slik til mange forskellige gæster
Du kender måske din egen favorit, men til en fest er det rart med lidt at vælge imellem. En blanding af vingummi, skumslik, lakrids og chokolade giver gæsterne mulighed for at finde noget, de kan lide.
Du behøver ikke købe lige meget af det hele. Ved du, at familien er glad for saltlakrids, kan den godt fylde mere. Er der mange, som helst vil have frugtsmag, kan du prioritere vingummi og skumslik.
Med Bland Selv Slik kan du sammensætte udvalget efter gæsterne og vælge mængderne af de enkelte favoritter.
Har nogen særlige kostbehov, bør du kontrollere produktinformationen for hvert produkt. Hold eventuelle særskilte portioner adskilt fra det øvrige slik, og brug separate skovle eller tænger.
Få slikbordet til at se indbydende ud
Det er let at komme til at købe ekstra, fordi store skåle ser tomme ud. Men størrelsen på skålene behøver ikke bestemme, hvor meget slik du bestiller.
Brug hellere mindre skåle, og fyld dem op undervejs. På den måde kan bordet se indbydende ud, uden at alt slikket skal hældes frem fra begyndelsen.
Fordel gerne forskellige typer slik i hver sin skål. Det gør det lettere at finde favoritterne og giver et godt overblik over, hvad der mangler undervejs.
Klar til at blande slik til festen?
Start med gæstelisten og det, der ellers står på menuen. Vælg derefter en mængde pr. person, og regn eventuelle slikposer med. Så har du et konkret udgangspunkt for indkøbet.
Hos SlikEkspressen kan du blande slik til både små fødselsdage og store fester. Vælg gæsternes favoritter, tilføj lidt forskelligt til skålene, og få styr på endnu en ting på festens huskeliste. 🍬
